Jeera Health Benefits : जीरा है सेहत की खान – गर्मियों में जीरा है एक अमूल्य औषधि
Jeera Health Benefits: जीरे को कौन नहीं जानता? यह भारतिय घरों का प्रशिद्ध मसाला है । आयुर्वेद में जीरे को एक औषधि के रूप में देखा जाता है । भोजन का स्वाद बढ़ाने एवं जायका देने के लिए सभी घरों में जीरे का इस्तेमाल किया जाता है । जीरा जितना भोजन का स्वाद बढाता है उतना ही यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है ।
जीरे का वैज्ञानिक नाम क्यूमिनम सायमिनम (Cuminum Cyminum) है | इसे बीज या चूर्ण के रूप में अधिकतर उपयोग में लिया जाता है । आयुर्वेद में भी जीरे के प्रयोग से विभिन्न दवाओं का निर्माण होता है । आज के इस लेख में हम आपको जीरा के फायदे के बारे में आपको बताएँगे । तो चलिए जानते है जीरा कैसे आपके लिए लाभ दायक हो सकता है ।
- Insurance Policy: Health Insurance चुनते समय ध्यान रखें ये जरूरी बातें, नहीं तो क्लेम के वक्त आ सकती है दिक्कतें
- PM Nai Roshni Scheme: नई रोशनी स्कीम 2023 क्या है ? कैसे होगा ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन ? जानिए प्रशिक्षण कार्यक्रम और दिशा निर्देश !
पाचन की विकृति में जीरा के फायदे
जीरा बाजार में दो प्रकार का आता है एक काला जीरा जो सभी घरों में आसानी से मिल जाता है और दूसरा सफ़ेद जीरा जिसका इस्तेमाल गरम मसाला बनाने और आयुर्वेदिक दवाओं में होता है । वैसे दोनों ही प्रकार के जीरा मसाले और आयुर्वेदिक दवाओं के लिए इस्तेमाल होते है । अगर आपको अजीर्ण या अपच की समस्या है तो काला जीरा अर्थात आपकी रसोई में उपलब्ध जीरे को थोडा भुनकर इसमें अजवायन मिलाकर इसकी फांकी लेने से सभी प्रकार की पाचन समस्याएँ दूर हो जाती हैं ।
- Central Employees (DA Hike) Good News: केंद्रीय सरकारी कर्मचारियों को जुलाई में मिलेगी बढ़ी हुयी महंगाई भत्ते की रकम, खबर एकदम पुख्ता!
- Post Office Scholarship: 6000 रूपये की Post Office Scholarship, 6 से 9 तक के छात्रों के लिये बड़ी ख़बर
एसिडिटी की समस्या में जीरा
Jeera Health Benefits : एसिडिटी को आयुर्वेद में अम्ल पित्त के नाम से जानते हैं । अगर आप एसिडिटी से पीड़ित है तो जीरा आपके लिए वरदान साबित हो सकता है । सबसे पहले एक तवे पर हलकी आंच में जीरे को भुन लें । जब जीरे का रंग थोड़ा चेंज हो जाये और जीरे के भूनने की सुगंध आने लगे तो इसे इसे आंच से उतार कर पीसकर चूर्ण बना लें । इस जीरे को सुबह के समय छाछ में मिलाकर पीने से सीने में होने वाली जलन एवं एसिडिटी से मुक्ति मिलती है । जीरा स्वास्थ्य को सुधारने का काम करता है यह अम्लपित्त की अच्छी औषधि है ।
गैस की समस्या को होगा खात्मा
Jeera Health Benefits : अगर आप गैस की समस्या से पीड़ित है तो भी जीरा आपके लिए एक लाजवाब घरेलु उपाय के रूप में साबित होता है । जीरा के औषधीय गुण गैस को खत्म करने में सक्षम है । जीरा का सेवन नियमित पीसकर चूर्ण के रूप में सुबह – शाम सेवन करने से पेट की गैस और कब्ज में आराम देता है । यह पाचन को सुधरता है एवं आँतों की विकृतियों को दूर करता है । जीरा भुनकर छाछ के साथ सेवन करने से गैस की समस्या खत्म हो जाती है ।
इम्युनिटी बढ़ाने के लिए जीरा
जीरा रोग प्रतिरोधक क्षमता का वृद्धन करने के लिए भी विशेष लाभदायक है । जीरा का सेवन नियमित करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता की वृद्धि होती है । जीरे को भुनकर पानी में मिलाकर सेवन करने से पेट बराबर साफ़ होता है । खाया पीया पचता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता की वृद्धि होती है ।