Dinner Recipe: अब बस केवल 30 मिनट में बनाएं ढाबा जैसी पनीर की सब्जी, चाट जाएंगे सब लोग उंगलियां
Dinner Recipe: हमारे व्यस्त जीवन में, हमारे पास हमेशा सबसे महत्वपूर्ण काम करने के लिए भी समय नहीं होता है। अच्छा खाएं, व्यायाम करें और पर्याप्त नींद लें। हम इतने व्यस्त हो जाते हैं कि हमारे पास अपना खाना बनाने का भी समय नहीं होता। यहां तक कि जब वे कहते हैं कि वे आहार पर बने रहेंगे या स्वस्थ भोजन खाएंगे, तब भी ऐसा हमेशा नहीं होता है। आज, आपको आराम देने में मदद करने के लिए, हम आपको रात्रिभोज के लिए व्यंजन दे रहे हैं जो 30 मिनट या उससे कम समय में तैयार हो सकते हैं।
रात के खाने के लिए आसान रेसिपी
Dinner Recipe: लोग अक्सर यह नहीं जानते कि स्वाद और स्वास्थ्य को कैसे जोड़ा जाए, लेकिन आपको ज्यादा चिंता नहीं करनी चाहिए। अगर आप झटपट बढ़िया खाना बनाना चाहते हैं तो बिल्कुल भी चिंता न करें। आज हम आपको ढाबा स्टाइल पनीर की रेसिपी बता रहे हैं, यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बनाने में केवल 30 मिनट का समय लगता है। किसकी विधि का पालन करना आसान है?
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ढाबा स्टाइल में बनाएं पनीर की अद्भुत रेसिपी
सामग्री:
- मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
- पनीर (क्यूब्स में कटा हुआ) – 250 ग्राम
- तेल – 3 बड़े चम्मच या आवश्यकतानुसार
- प्याज़ बारीक कटा हुआ – 1 कप,
- टमाटर मोटे कटे हुए – 1 कप
- अदरक बारीक कटा हुआ – 2 इंच
- लहसुन बारीक कटा हुआ – 6
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई – 3,
- हल्दी पाउडर – 2 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- धनिया पाउडर – 1 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- नमक – आवश्यकतानुसार
- कसूरी मेथी – 2 चम्मच
- चीनी – ½ छोटा चम्मच
- दही – 1 बड़ा चम्मच
- दूध क्रीम – 1 बड़ा चम्मच
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ – 1 बड़ा चम्मच
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ढाबा स्टाइल में पनीर सब्जी बनाने की विधि
Dinner Recipe: एक पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें क्यूब किया हुआ पनीर डालें। पनीर को तल कर ब्राउन कर लीजिये. एक कप में ठंडा पानी डालें और उसमें तले हुए पनीर के कुछ टुकड़े डाल दें. यह पनीर को सख्त होने से बचाता है। एक पैन में तेल गर्म करें, फिर उसमें जीरा, प्याज, नमक, अदरक और लहसुन डालें और प्याज को भूरा होने तक भूनें। अब इसमें टमाटर डालें (ऐसे बनाएं टमाटर पुलाव) और तब तक भूनें जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं और कच्चे की महक न आने लगे. कसूरी मेथी के पत्ते, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनियां पाउडर और धनियां पाउडर मिला लें. इसे धीमी आंच पर रखें और मसाले से तेल अलग होने तक इंतजार करें.
अब इसमें दही डालकर अच्छी तरह मिला लें. बर्तन को ढककर 2 मिनिट के लिए रख दीजिए ताकि दही मिक्स हो जाए. अब पनीर डालें और अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि पनीर और मसाले अच्छे से मिक्स न हो जाएं. करीब दस मिनट बाद यह खाने के लिए तैयार हो जाएगा. अब इसमें क्रीम और पिसी हुई काली मिर्च डालकर दो मिनट तक मिक्स करें. कटा हरा धनिया डालें और गर्मागर्म रोटी के साथ परोसें।
